Venchi新宿高島屋店で、ジェラートを食べてきました。
組合わせたフレーバーは、ピスタチオ & ヴェンキクリーム…
その結果、ピスタチオチョコを購入して、研究することにしました…
ジェラートで、人気のフレーバーは?
Venchi新宿高島屋店で、店員さんへ「ジェラートで、人気のフレーバーは何ですか?」と質問しました。すると、
ピスタチオと、チョコ系ですね。うちはチョコレート屋さんなので
そ、そ、そうだよね。イタリアのチョコレート屋さんだし…
でも、ピスタチオ ジェラートを極めたいので、とりあえずピスタチオにするとして…
ピスタチオと合わせるフレーバーは?
さらに続けて、店員さんへ「ピスタチオと組合せるフレーバーは、どれがいいですか?」 と質問してみました。すると、
チョコ系ですかね
そうか…まぁでも、ピスタチオ & チョコ系は、上級になったら極めるとして…
そういえば、Etaly日本橋店で食べたときのピスタチオ × 生クリームが、忘れられない!
メニューを見ていると、ヴェンキ クリームを発見!
説明を見てみると「カスタード ジェラート」とあります。カスタード って、生クリームと近いのかな…
ピスタチオ & ヴェンキクリームを合わた結果…
というわけで、ピスタチオ & ヴェンキクリーム フレーバーのジェラートを注文!
おぉ、ジェラートのモチーフもピスタチオ & ヴェンキクリーム?
ヴェンキクリームは、やや黄色味が特徴!
ということで、ヴェンキクリームをパクリ! そして、ピスタチオをパクリ!!
：
：
：
んっ?
：
：
：
お、お、お美味しいんだけど…ヴェンキクリームが甘すぎて…ピスタチオの味が、よくわからん。
このままでは、終われない! マネをすれば…
でも、このままでは、終われない! そうだ、ピスタチオチョコのマネをすればいいのでは?
ということで、チョコレート売り場へ行って、ピスタチオのチョコレートを見てみました。
目についたピスタチオのチョコレートは、3種類。いずれも「ピスタチオジャンドゥーヤ」と記載されています。
う〜ん…そうだ!
ピスタチオに、
ジャンドゥーヤを注文すれば、ピスタチオジャンドゥーヤになるのでは?
ということで店員さんへ「チョコのピスタチオジャンドゥーヤ って、ジェラートで ピスタチオ & ジャンドゥーヤ のフレーバーにすれば、同じことです?」と質問してみました。すると、
いえ、ジェラートの ピスタチオ と ジャンドゥーヤをダブルにしても、ピスタチオジャンドゥーヤ になるわけでは…
困らせてしまって、どうも、すみません。
ちなみにジャンドゥーヤとは、ヘーゼルナッツのペーストとチョコレートを混ぜたモノの総称です。
ピスタチオチョコを購入し、研究へ?
というわけで、「ピスタチオジャンドゥーヤ」と記載されているピスタチオチョコを購入してきました。
今後、ピスタチオチョコの研究をして、今後のピスタチオジェラートと組合せるフレーバー選びに活用ようと考えています。
研究結果? はまた後日ご報告しますね。
では、ciao ciao～(=またね～)
コメント