ハラカド店OPEN! Giolitti記事一覧
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ワインの勉強

ヴィノテラス「ワインメイキング」講座を受講して、上達?

ヴィノテラスのブラシュアップ講座「ワインメイキング」を受講後、ワインを購入するとき、必ずテクニカルシートを見るようりました。『上達したなぁ』と、実感。
ワインエキスパート

ワイン以外のお酒の2次対策は、A.C.D その他のお酒小瓶セットで、早めの対策がオススメな理由

ソムリエ・ワインエキスパートのワイン以外のお酒の2次試験対策は、アカデミー・デュ・ヴァンの「その他のお酒小瓶セット」で、早めの対策がオススメです。さらに1次試験対策にもなります。
ジェラート

イタリアの匠の技がつまった、Giolittiの和フレーバー、食べた?

黒ごま、ほうじ茶、抹茶などGiolittiの和フレーバーは、甘みや酸味や渋みや苦みの量とバランスがほどよく、さらに和の素材を活かした旨みで、日本人好みに仕上がっています。
ジェラート

2021年 世界一ジェラテリアのマルガージェラートで、ヘーゼルナッツに感動!

イタリア政府から唯一正式公認されている組織(FIPGC)から、2021年に「世界一のジェラテリア」の称号を授与された、マルガージェラートで、イタリア本場に匹敵するヘーゼルナッツを食べて感動!
ワインの勉強

素人 & 初心者が『ちょっとだけワインを知りたいなぁ』の時に、おすすめな本 2選

ワインの素人さん & 初心者さんが『ちょっとだけワインを知りたいなぁ』の時に役立つ、理論と実践のおすすめな本を、2冊、選んでみました。
ジェラート

Giolittiのバカンセ ロマーネ、人気No1ピスタチオを超える美味?

バカンセ ロマーネは、洋梨と、いちじくのフレーバー。みずみずしくやさしい酸味と、上品で濃厚な甘いキャラメルのパランス絶妙。人気No1ピスタチオを超える美味。おすすめ!
ワインの勉強

銀座スペインクラブで、海鮮パエリアを白でなく、赤ワインで堪能?

銀座スペインクラブで、海鮮パエリアを赤ワインで堪能! えっ、魚介なら白だろ! ですか? いやいや、「マセラシオン・カルボニック」でつくった赤ワインなら、あうんです。
ワインの勉強

ワインエキスパート合格後に、ヴィノテラスでの勉強を選んだワケ

ワインエキスパート合格後、紆余曲折して、オンライン・生配信に特化したワインスクール「ヴィノテラス」を選び、ワインの勉強を再開しました。そのワケを、お伝えします。
ワインエキスパート

完全独学 & 1年で、ワインエキスパートに、合格した方法

スクールに通わず、完全独学 & 1年で、J.S.A.ワインエキスパート合格できました。その1次2次試験対策の勉強方法、スケジュール、費用などを、まとめました。よかったら参考にしてください。
ジェラート

Venchiジェラート 粒トッピングの種類

Venchiジェラートが、艶やかに、そしてより美味しくなる粒(=グレイン)トッピングの4種類について、まとめてみました。