Etaly日本橋店で、一つの結論を導きだすことができました。
ピスタチオ ジェラートと最高の組み合わせのフレーバー種類は、ミルク系!?
いや…なかでも生クリームという意味のFIOR DI LATTERだぁ!!
しかも他にも、組み合わせのヒントも教えてもらったぞ!
人気の種類は、なんですか?
Etaly日本橋店のジェラート売場へ、到着して、さっそく店員さんに「人気フレーバーの種類は、なんですか?」と、質問しました。
すると、
ピスタチオは人気ですね。頭一つ抜けています。
ストラッチャテッラ(≒チョコチップ)なんかも人気です
日本橋店は、親子のお客さまが多く、お子様には、🍓イチゴが人気です。
なるほど。
組み合わせ方は?
さらに、店員さんに「ジェラートと組み合わせるフレーバーの種類って、どうやって選ぶんですか?」と質問しました。
う〜ん、お好きな種類を組み合わせていただければ、特にはないのですが…
ということだったので、店員さんにちょっと突っ込んで「 実は、他のお店で、ピスタチオとチョコを頼んだら、チョコの味しかになかったことがあって…」と、質問してみました。
なるほど、それであれば…
味がぶつからない系
そうですね〜。味がぶつからない系で、フレーバーの種類を組み合わせてみるのはいかがでしょうか?
ミルク系と組み合わせる
たとえばミルク系は、他の味とぶつかるということは少ないと思います。なので、好きなフレーバーを一つ選んでいただいて、そこにミルク系を組み合わせることを考えてみるのは、いかがでしょうか?
なるほど!
ナッツ系でまとめる
他には、ナッツ系でまとめる…たとえばピスタチオとノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)とか…
おぉ!
産地でまとめる
産地でまとめる…たとえば🍋レモンと🍊オレンジなどシチリア産同士とか…
おぉぉ!
お酒系でまとめる
ラム酒・マルサラワインなどお酒系でまとめるとか…
おぉぉぉ!
すっごく勉強になります_φ(･_･
チョコ & ラズベリー
チョコと以前あったラズベリーの組み合わせも美味しいですよ。私が好きなんですけどね。
たしかに、チョコレートの種類で、ラズベリーチョコってあるし…さすがプロだな_φ(･_･
今日は、何を注文しよう…
でも、まずはピスタチオを極めたい…
というわけで、、、
ピスタチオ × ミルク系をください!
というわけで「ピスタチオ × ミルク系のフィオル・ディ・ラッテをください!」と注文しました。
濃厚なピスタチオに、
ミルク系のフィオル・ディ・ラッテを、
混ぜる…いや、からめて食べると、
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：
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う、う、うまいっ!
ピスタチオ単体では、若干の苦味があります。それもピスタチオの美味しさです。
が、ミルク系のフィオル・ディ・ラッテを混ぜると、その苦味が消えて、とってもまろやかになります!
2種類のピスタチオを楽しんでいる感じ!!
ピスタチオ ジェラートと最高の組み合わせのフレーバー種類は、ミルク系だぁ!
んっ、ミルク!?
ミルク!? いや生クリーム!
実は、注文したミルク系のジェラートの名前 FIOR DI LATTE (フィオル・ディ・ラッテ)には、生クリームという意味があります。
イタリア語で「FIOR DI LATTER」って、なんという意味なのだろう…
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と、辞書で調べたら「生クリーム」と載っていました。
言われてみれば、確かに生クリームのようだった!
ピスタチオ ジェラートと最高の組み合わせのフレーバー種類は、ミルク系…いや、なかでも生クリームという意味のFIOR DI LATTERだぁ!!
ま、ま、まぁ、他にもあると思うけど💦 そのうちの1つは見つけたぞ!
組み合わせのヒントも教えてもらったし!
今回は、大収穫だ！
聞いたことをまとめると…
ということで、Etaly日本橋店で、ジェラートについて聞いたことをまとめると、
- ピスタチオが頭一つ抜けて人気。ストラッチャテッラ(≒チョコチップ)も人気。子供にはイチゴ
- 組み合わせるフレーバーのコツ
- 味がぶつからない系で、まとめる
- ミルク系を組み合わせる
- ピスタチオとヘーゼルナッツなどナッツ系
- シチリア産同士など産地系
- ラム酒・マルサラワインなどお酒系
- チョコ & ラズベリーも!
- 味がぶつからない系で、まとめる
でもでも、、、ピスタチオ ジェラートと最高の組み合わせのフレーバー種類は、ミルク系…いや、なかでも生クリームという意味のFIOR DI LATTERだぁ!!
Etaly日本橋のみなさん、お忙しいのご対応いただき、ありがとうございます!
では、ciao ciao～(=またね～)
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