アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの超解説・基本データ情報

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今日は、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ(Amarone della Valpolicella)の超解説・基本データ情報をしますね。最初にアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの特徴を超解説すると…… 「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ(Amarone della Valpolicella)」は、余韻が長く、優雅さ・官能的な魅力を持つ、力強い長期熟成赤ワインです。「ヴェローナの王」とも呼ばれ、「バローロ」などに肩を並べるイタリアの超有名ワインです。 水の都「ヴェネツィア」があるヴェネト州を代表するフルボディ赤ワインで、世界遺産「ヴェローナ市」の北に広がる丘陵地帯で、生産されています。 となります。

なお、『アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラって?』というひとは、最初にこちらの記事を見ていただくとよいかと思います。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラってどんなワイン?

ということで、超解説からはじめます。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの超解説

「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ(Amarone della Valpolicella)」は、余韻が長く、優雅さ・官能的な魅力を持つ、力強い長期熟成赤ワインです。「ヴェローナの王」とも呼ばれ、「バローロ」「バルバレスコ」「ブルネッロ・ディ・モンティプルチーノ」などに肩を並べるイタリアの超有名赤ワインです。

水の都「ヴェネツィア」があるヴェネト州を代表するフルボディ赤ワインで、世界遺産「ヴェローナ市」の北に広がる丘陵地帯で、生産されています。

ワインも素敵ですが、世界遺産「ヴェローナ市街」もステキです。こちらをご覧ください→世界遺産 ヴェローナ市 – イタリア政府観光局(ENIT)公式サイト –

どうです(^_-)-☆。この素敵な街ヴェローナには、管理人も1度観光へ行っています。 ただし、ほとんど滞在していないで、次回はしっかり滞在して「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ」を飲んできます(=゚ω゚)ノ

話を戻して……アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの最大の特徴は、なんといっても「陰干ししたぶどう」を使ったワイン製法です。その製法を説明すると……

  1. ぶどうを収穫した後、100~120日ほど陰干しします。
  2. ぶどうをタンクなどに入れて、糖分がほとんどなくなるまで醗酵させます。
  3. 木樽へ移し、熟成させます。木樽での熟成期間は26カ月(=2年)が必要です。Riserva(リゼルヴァ)の場合、木樽での熟成期間は48カ月(=4年)が必要です。

ということになります。上記手順1が特徴ですね。

ここで、ワインを作っている様子が、ぶどう畑と共に映し出されている美しい動画をご紹介します。アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラのワインをつくっているDal Forno Romano(ダル フォルノ ロマーノ) ワイナリーの公式サイトにある動画です。画面右下の方にあるのマークの画像をクリックすると開始します。音楽付きでとってもうっとりしてきます♪♪♪→Dal Forno Romanoワイナリーの公式サイト

あーそうそう、そもそもこのワインができたのには、裏話があります。→失敗作ワインからできたワイン

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの基本データ情報

ワイン購入の際に参考になる基本データをまとめました。

イタリアワイン法による分類

DOCG Amarone della Valpolicella(DOCG アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ)

DOCGに認定された年

2010年

タイプ

赤 辛口 フルボディ

産地

ヴェローナ県(ヴェネト州)

ワインに使用されるぶどう

  • Corvina Veronese(コルヴィーナ・ヴェロネーゼ)種
    黒ぶどう
    使用割合 45~95%
  • Rondinella(ロンディネッラ)種
    黒ぶどう
    使用割合 5~30%
  • その他のぶどう種
    使用割合 25%以下

最低アルコール度数

14%

木樽での最低熟成期間

26カ月(2年) ※Riserva(リゼルヴァ)の場合は48カ月(4年)

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの通販サイト

通販サイトだけでなく、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラを造っているワイナリーの公式サイトもご紹介しています。各ワイナリーの公式サイトはとっても素敵です♪♪♪

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラを購入できる通販サイト

まとめ

ということで今日は、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ(Amarone della Valpolicella)の超解説・基本データ情報についてご紹介しました。最後にもう一度まとめておくと…… 「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ(Amarone della Valpolicella)」は、余韻が長く、優雅さ・官能的な魅力を持つ、力強い長期熟成赤ワインです。「ヴェローナの王」とも呼ばれ、「バローロ」などに肩を並べるイタリアの超有名ワインです。 水の都「ヴェネツィア」があるヴェネト州を代表するフルボディ赤ワインで、世界遺産「ヴェローナ市」の北に広がる丘陵地帯で、生産されています。 となります。 なお、『もうちょっと簡単に説明してほしいんだけど……』という場合は、こちらの記事を見ていただくとよいかと思います→アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラってどんなワイン? それでは。

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