ワインエキスパート
完全独学で合格した2023年ワインエキスパート実技試験を自己採点してみた
料理
料理 マジカメンテのネットショップのアマトリチャーナ! 本場仕込みに、舌つづみ!!
恵比寿にあるイタリアン「マジカメンテ」のネットショップで、アマトリチャーナを、購入しました。本場仕込みのパスタを、自宅で舌つづみを打ちながら、ワインをクイクイ飲んでしまった…
料理 新宿3丁目でイタリア料理をカジュアルに気取らず楽しめるRIO
6月下旬になりますが、新宿3丁目でイタリア料理をカジュアルに気取らず楽しめるRIOへ行ってきました。内装が白を基調にしてあるので、開放感たっぷりで、イタリアワインが美味しく、店員さんも親切で、日本にいながらイタリア満喫という感じで、とっても...
料理 ヴェネチツィア料理を堪能できる新宿のイル バーカロ
ヴェネチツィア料理を堪能できる新宿のイル バーカロ（IL Bacaro）へ行ってきました。食べログでも☆3.54の高得点なので、期待していましたが、お料理も、ワインも、お店の雰囲気も、期待を裏切らない素晴らしいお店でした。お店には、平日水曜...
料理 ティツィアーノという名のお酒・カクテル
ティツィアーノという名のお酒(カクテル)があるのをご存知でしょうか？ 赤みがかった綺麗な色のワインベースのカクテルです。「グレナデンシロップ」と「グレープフルーツジュース」と「プロセッコ(イタリアのスパークリングワイン)」とで作られます。程...