ワインエキスパート
ワイン暗記本になくて困った時のMyゴロ合わせの作り方
食
料理 ヴェネチツィア料理を堪能できる新宿のイル バーカロ（IL Bacaro）は口コミどおりの素晴らしいお店
ヴェネチツィア料理を堪能できる新宿のイル バーカロ（IL Bacaro）へ行ってきました。食べログでも☆3.54の高得点なので、期待していましたが、お料理も、ワインも、お店の雰囲気も、期待を裏切らない口コミどおりの素晴らしいお店でした。 お...
料理 ティツィアーノという名のお酒・カクテル
ティツィアーノという名のお酒(カクテル)があるのをご存知でしょうか？ 赤みがかった綺麗な色のワインベースのカクテルです。「グレナデンシロップ」と「グレープフルーツジュース」と「プロセッコ(イタリアのスパークリングワイン)」とで作られます。程...
イタリアワイン Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G 超入門
イタリアのスパークリングワインであるプロセッコのラベルをみた時『Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G って書いてあるけど、これってなんて読んで、どういう意味なんだろう……』っ...
イタリアワイン プロセッコ超入門
今日は、イタリアのスパークリングワインのひとつ「プロセッコ」の超入門です。プロセッコを一言でいうと 水の都ヴェネツィアがあるヴェネト州で造られたスパークリングワインのこと になります。ちなみにこちらの写真は、新宿にある「イル・バーカロ」とい...